Crăciunul se apropie cu paşi repezi, hai să ne lăsăm pătrunşi de spiritul acestuia. Aseară m-au vizitat persoane dragi sufletului meu, am petrecut clipe minunate împreună şi evident că am pregătit o surpriză dulce, ceva care să dea startul colindelor, împodobirii bradului, vremurilor nostalgice cu iz de copilarie. Această budincă de ciocolată, este perfectă, pentru tot ceea ce înseamnă Sărbători de iarnă şi de ce nu, o idee pentru cei ce doresc să întîmpine frumos pe Moşul. Nu este reţetă inventată de mine, este după o idee Jamie Oliver, cu mici variaţiuni. Pentru că această tartă are o compoziţie foarte densă, concentrată, este bine să nu fie mai înaltă decât cea din imagine, aşa încât vă sfătuiesc să folosiţi întocmai cantităţile pe care vi le dau în reţetă, nu uitând însă să folosiţi tava în care o coaceţi, de exact 28 cm. Odată punctate aceste mici amănunte, haideţi să vă descriu paşii. Reţetă: - 250 gr. unt
Bine aţi venit în minunata lume a delicateselor culinare. Descendentele unor bunici pasionate de bucătăria tradiţională, din două zone diferite din punct de vedere gastronomic, Moldova şi Bucovina, încercăm prin influenţa noastră, ancorată la necesitățile cotidiene, să aducem în casele voastre gustul nealterat al bucatelor româneşti, dar şi internaţionale.